Brokolice a květák, obě pocházející z rodiny brukvovitých, patří mezi nejoblíbenější druhy zeleniny. Jsou plné vitamínů a minerálů, které prospívají našemu zdraví. Ale která z těchto dvou zelenin je výživnější? V tomto článku porovnáme jejich složení, zdravotní benefity a
Špenát je jednou z nejoblíbenějších listových zelenin, která se stala součástí mnoha stravovacích zvyklostí po celém světě. Jeho vysoký obsah živin a vitamínů ho činí důležitou součástí zdravé stravy. V tomto článku se podíváme na důležité zdravotní benefity špenátu
Malá, chutná, čerstvá, křupavá, barevná, zdravá… Tolik slov vás napadá při popisu této malé zeleniny neboli microgreens. Doposud je používali hlavně kuchaři ve špičkových restauracích k dozdobení a přidání barev a překvapivých chutí do pokrmů. Tyto drobné rostlinky však
Rozhodli jste se vydat cestou zdravého životního stylu, shodit pár kilogramů, ale především posílit imunitu a celkově zlepšit zdravotní stav? Pak určitě víte, že by váš jídelníček měl obsahovat hodně zeleniny a ovoce. Sníst doporučovaných pět porcí denně však
Poruchy příjmu potravy jsou stále častější a ačkoli je zdravý životní styl stále více oblíbený, mnoho lidí se dopouští chyb, které sabotují hubnutí a někdy se dokonce negativně odrazí na jeho zdraví. Když je index tělesné hmotnosti (BMI) člověka
Vláknina – to jsou polysacharidy, které nedokáže tělo strávit ani využít v trávicím traktu člověka. Podle tohoto označení by se tedy mohlo zdát, že se jedná o složky, které pro lidský organismus nemají nikterak zásadní význam. Opak je ale pravdou.