Jakým způsobem jídlo ovlivňuje naši náladu během dne?

Jídlo je palivem pro naše tělo. Když budete sledovat vztah mezi jídlem a vaší náladou, rychle zjistíte šokující věc. To, co jíte, přímo ovlivňuje vaši náladu. Nutriční psychiatrie je velkou součástí vašeho zdraví, i když si to často neuvědomujeme. Proč je trávicí systém tak podobný mozku? Co byste měli jíst, abyste se cítili skvěle a měli neustále dobrou náladu a spoustu energie?

Jídlo pro dobrou náladu

Zdravá strava může podle vědců chránit před depresemi. Středomořská strava hraje při prevenci depresí největší roli. Odborné výzkumy se přitom neomezují jen na malé počty respondentů, ale také studie čítající i 10 tisíc lidí. Všechny výzkumy prokázaly, že lidé se zdravější stravou mají nižší riziko pozdějšího rozvoje deprese a úzkostí. Dokonce proběhly i experimenty u pacientů s klinickými depresemi a jejich stav se během 12 týdnů znatelně zlepšil.

Trávicí soustava jsou náš druhý mozek

Stejně, jako cítíme emoce v mysli, naše nálada a emoce se nachází také v žaludku a střevech. Mnoho lidí proto nazývají trávicí systém tzv. „druhým mozkem“. Nervová síť ve výstelce střeva má stejný základ jako nervový systém při vývoje plodu. Mozek je místem, kde se spojuje složitý systém endokrinních, imunitních a nervových sítí. Psychický stav může přitom zhoršit funkčnost střev. To vede nejen k fyzickým, ale také psychiatrickým poruchám.

Jaká je ideální strava pro mozek?

Podle odborníků je nejlepší strava bohatá na vlákninu (celozrnné produkty, kořenová zelenina), polyfenoly (listová zelenina, bobule, čaj, káva, hořká čokoláda), olivový olej nebo mastné ryby, ořechy, fazole a luštěniny. Jestli chcete mít nejen zdravá střeva, ale také mozek, měli byste jíst podle středomořské stravy. Velmi dobře ale bude fungovat také japonská nebo severská kuchyně. Zdravá a vyvážená strava je prospěšná nejen pro vaše trávení, ale také pro pohodu, dobrou náladu a energii.