Dají se živočišné bílkoviny efektivně nahradit?

Pokud se rozhodnete ke správnému kroku a konečně chcete zatočit s nevzhlednými špekovými bochánky, musí být vaším prvním krokem úprava jídelníčku. Když k tomu přidáte ještě nějaký pohyb, věřte, že bez přísunu bílkovin – proteinů, to půjde mnohem hůře. Bílkoviny potřebujete ke stavbě svalové tkáně, kterou chcete nahradit tukové polštáře. Mnoho lidí se však mylně domnívá, že bez kuřecích prsou, hovězího a tvarohu to nelze. Ať už máte důvod k odmítání živočišné stravy jakýkoliv (etické důvody, alergie, nechutenství), existují i rostlinné alternativy se kterými dosáhnete vypracovaného těla.

Proteinové nápoje

Proteinové nápoje ještě do nedávno byly výsadou kulturistů nebo vrcholových sportovců a někteří je mylně srovnávají s různými povzbuvači. Proteinové nápoje však napomáhají k regeneraci svalů po větší fyzické námaze. Laicky řečeno – vaše tělo si bude brát energii z tuků a začne je spalovat. Kromě klasických proteinových nápojů existuje na trhu mnoho, dnes již dostupných, typů rostlinných „protejňáků“.

Luštěniny

Luštěniny jsou velice bohatým zdrojem bílkovin. Pokud luštěniny nakombinujete s obilovinou nebo rýží, tělo bílkoviny lépe využije. Tato kombinace se lehce vyrovná bílkovině živočišné. Kromě toho luštěniny jsou bohaté na vlákninu, která je také při redukci velmi důležitá. Zejména sója a fazole s kukuřicí mohou být vašimi skvělými pomocníky.

Quinoa – merlík chilský

Tato potravina se někdy označuje za superpotravinu, díky vysokému obsahu aminokyselin, hořčíku a železa. Jejím používáním plnohodnotně nahradíte bílkoviny obsažené v mase nebo vejcích. Quinou koupíte každém obchodě se zdravou výživou, ale v poslední době se začíná objevovat i běžných marketech.

Chia semínka – šalvěj hispánská

O úžasnosti chia semínek toho bylo napsáno již mnoho. Jejich vysoký obsah zdraví prospěšných látek, včetně bílkovin a téměř žádné kalorie vyzdvihují chia semínka mezi nejzdravější potraviny na světě. Chia semínka napomáhají nejen tělu, ale i mozku.

Konopné semínko

Konopné semínko obsahuje nejen vysoký podíl bílkovin, ale také hořčíku. Jeho další výhodou je, že ho nemusíte dál nijak zpracovávat. Nasypat semínka můžete na cokoliv.